每次早會我都對大家說：各位未來領袖早晨﹗我真的希望大家日後成為領袖。但要成為領袖，有何條件呢？

上星期日我帶領四位同學參加由荷李活廣場主辦的「無國界小廚神大賽」，令我想起一個很有名的哲學家---老子，他的著作「道德經」，對中國人的思想有很大影響。老子曾說：「治大國若烹小鮮」。即是說：治理國家如烹調餸菜。

大家都知道，治理國家的元首，首要是知人善任，把合適的人才，安配在適當的職位，但每人的性格都不同，所以國家元首要對下屬有適當的調控，令各人互相補足，才可發揮所長，治理好國家。

廚師與國家元首一樣，廚師要烹調名菜，也是先選擇合適的材料，然後按材料的特性，有序地烹調，最後才把各種食材混合一起，成為一度名菜。例如楊州炒飯，廚師先把蛋漿下鑊，然後放飯落鑊猛炒，讓飯沾滿蛋漿後加入叉燒粒、蝦仁粒炒勻，最後放葱粒，便成為名聞中外的楊州炒飯。

但是否好味，便要看蛋是否新鮮、飯是否乾身、叉燒是否夠稔、蝦是否夠爽、最後是火力是否適中？這便要看廚師的選材和廚藝了。治理國家也是一樣，官員是否合適、是否互相配合、監控是否合宜，都直接影響管治的效果。所以老子說：「治大國若烹小鮮」是絕對恰當的。

其實歷史上也有很多例子，例如春秋戰國時齊桓公的其中一名宰相易牙，便是名廚出身；而金庸小說《射鵰英雄傳》中的黃蓉便因廚藝出色而得到丐幫幫主洪七公傳授打狗棒，接任為幫主。

因此，大家若想當領袖，不妨自少學習廚藝，一來幫輕家長的工作，二來也可從中領悟治國或管理之道，成為領袖。

最後，我要祝賀五年級同學陳飛鴻和曹靜婷，他們分別擊敗來自中國、香港、越南、印度和尼泊爾各地的參賽者，分別奪得「最佳拉麵」和「最佳創意」大獎，他們除了獲得獎狀外，還贏得五百元旅遊禮券和210碗牛肉麵，讓全校分享。恭喜！恭喜！