澳門是一座融合東西文化的城市，擁有豐富的歷史背景和多元的文化遺產。作為中國與葡萄牙文化的交匯點，澳門的歷史街區、教堂、廟宇和傳統建築體現了深厚的歷史底蘊，傳統觀光景點外，澳門亦具備多方面研學的元素，早前本公司便主辦了「青少年創業為主，加強傳遞中華文化為輔」為主題的四日三夜行程，讓學生了解澳門青年創業經驗，以便及早規劃職業發展。

此外，該次研學團安排學生感受澳門歷史文化、動手體驗傳統手作坊。行程包括不同面向，高等院校參觀：澳門大學、澳門科技大學等；機構交流：青年創業孵化中心、望德堂促進會(瘋堂10號創意園)、新橋坊會、文化公所；歷史文化：路環漁村、澳門回歸賀禮陳列館、東望洋炮台、聖母雪地殿聖堂及燈塔、福隆新街及其周邊歷史建築、中華民族雕塑園及金蓮花廣場、澳門博物館、大炮台、大三巴牌坊；傳統手作坊：木匠先師魯班鎖教學、馬鴻記餅房及中式餅教學。

考察中，主辦方亦協調邀請各機構負責人到場接待及主講，與學員面對面交流，是次行程加強學生對澳門各方位的認知，機構負責人帶領學生參觀中心環境及設施，同場安排講座分享。該次講座分享嘉賓李昭造先生分享他和團隊由香港到澳門創業，於澳門成立了澳門運動伸展協會，並致力推廣市民大眾改善身體健康及提升生活品質。講座期間，分享嘉賓對港澳創業、文化背景等十分熟悉，學生與講者互動良好，學員了解到很多港澳間就業差異，有助日後就業提供更多的選擇。

澳門傳統餅房手作坊

澳門政府為了不讓特殊的飲食文化消失，開始推廣這些澳門在地美食，65年老字號馬鴻記餅家便是其中之一，負責人手把手教授製造土生葡人傳統葡式甜點 — 蟲仔餅，由於其外形近似毛毛蟲而得名，學生了解到土生葡人會在大時大節自家製蟲仔餅，情況如同傳統節慶中秋節互送月餅祝福對方團圓喜樂。此外，負責人帶領學生參觀餅房具體流水操作，讓學生了解到澳門傳統餅房的作業情況，加強學生對澳門土生葡人美食的認知，除了世界馳名的葡撻以外，還有其他值得大家認識的懷舊手工糕餅。

澳門，這座古老與現代完美融合的城市，無論是探索其悠久的歷史遺產，還是享受現代化設施帶來的便利與繁華，都能讓人充分感受到它獨特魅力。傳統與創新和諧共存，讓每一次探索都成為難忘的文化之旅，帶來無盡的啟發和收穫。

蟲仔餅