能量加油站攪拌牛奶製牛油 古代已有稱為酥 作者: 葉德平(博士、香港教育大學課程與教學系高級講師) 刊登日期: 2024年12月16日 關鍵詞: #「牛油」與「奶油」#「酥」#「酪」#《康熙字典》#《禮記·禮運》#《通典·職官七·太僕卿》#《臞仙神隱書》說到「牛油」二字,其實是充滿了誤導性。牛油其實並不是新鮮事,不過因為古人稱之為「酥」,所以大家沒太為意。欣賞全文