關鍵詞：

「撥霞供」

火鍋「有團圞熱煖之樂」（團聚、溫暖之樂）。今日閩南人仍然很喜歡在吃年夜飯時，一家人圍爐吃火鍋，一來取暖，二來也收闔家團圓之樂。