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《射鵰英雄傳》中，黃蓉以一道「叫化雞」收服了洪七公。小說中，黃蓉是先剔除雞的內臟，「卻不拔毛」，然後「用水和了一團泥裹在雞外」，放在火上直接烤。這做法有點「粗暴」，跟現代「叫化雞」有點不同，而且按目前普遍的說法，叫化雞並非起源於宋朝。